상지영서대학 관광조리음료과가 조리음료바리스타과로
학과명 명칭이 변경되며, 이번 9월부터 2011학년도 수시신입생을
모집하게 됩니다.
교과 과정은 커피,제과제빵 및 쵸콜릿, 조리와 와인,칵테일 관련 과목으로 구성되어 있습니다.
특히 커피 관련과목은
커피학개론,
에스프레소 실습 1 & 2(2과목)
커피배전실습 1 & 2(2과목)
커피추출실습
컵핑으로 구성되어 있는
바리스타 양성 커피전공학과입니다.
출처 : 한국커피교육협의회
글쓴이 : 허경택 원글보기
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