열린 초대석

 

허경택 회장님, 안녕하세요?

국군방송 이용선 작가입니다.

 

우선, 섭외에 응해주셔서 감사합니다.

 

 

 

저희 프로그램 소개입니다.

 

프로그램 : 국군방송(FM 101.1Mhz)

              '국민과 함께 국군과 함께 2부'

 

프로듀서 : 김광열 / 작가 : 정동주, 이용선

진행 : 하경민 아나운서

 

 

코너명 : 열린초대석

(화제의 인물들을 초대해 10분 정도 인터뷰하는 코너입니다)

 

방송일: 8월 30일 목요일 5시~6시

 

(** 생방송 , 코너시작은 5시 10분경 )

 

 

# 열린초대석 0830(목)

최근 젊은층의 호응도가 높았던 어느 드라마 때문에

부쩍 관심이 높아진 직업이 있습니다

바로 커피 전문가를 가리키는 바리스타라는 직업인데요

극 속의 배우들이 연기하는 바리스타가 아니라

실제 바리스타라는 직업의 세계는 어떨까요.. ?

우리나라 바리스타의 대부로 통하는 분이세요

상지영서대 관광조리음료과 허경택 교수를 통해서

이와 관련된 궁금증...풀어보겠습니다 (인사 후)

1 --  교수님도 그 드라마를 좀 보셨습니까?

2 --  극 중에서 가수 겸 배우 김창완씨가

        바리스타로 등장했는데

        바리스타..라는 직업을 잘 그려낸 건가요?

3 --  원두를 볶는 사람(로스트)과 커피를 만드는 사람(바리스타)이

        다를 정도로 세분화 돼 있을 줄은 생각도 못했는데

        우리나라에도 실제로 로스트와 바리스타가 구분돼 있는 곳이

        있습니까?

4 --  어느 정도 전문성을 갖고

        국내에서 활동하는 바리스타는 어느 정도나 되나요?

5 --  바리스타...라는 말의 의미는 뭔가요?

6 --  바리스타가 하는 일은 구체적으로 어떤 것들인가요?

7 --  같은 재료를 가지고 만드는 커피가 사람에 따라서

        크게 달라질 수 있다는 게 신기해요..

        그 차이... 어디서 오는 건가요?

8 --  극중에서 보면 여주인공이 바리스타 공부를 위해서       

        이탈리아로 유학을 가려는 대목이 나오는데

        이탈리아가 바리스타의 본고장인가요?

9 --  허교수님은 어떤 계기로 바리스타라는 직업을

        접하게 되셨어요?

        

10 -- 극 중의 은찬이처럼 바리스타가 되고 싶다는 분들게

        조언을 주신다면요?

11 -- 바리스타가 되려는 사람에게 가장 필요한 자질..뭘까요?

12 -- 끝으로 바리스타의 대부로서 방송 들으시는 모든 분들게

        한말씀 부탁드립니다.

        (열린초대석 오늘은 상지영서대 허경택 교수를 모시고

        바리스타라는 직업에 대해서 알아봤습니다.)