상지영서대학 커피전문가과정 교육과정(월요일반)
2008.3(제 10기)
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회(날자) |
교과내용 |
담당교수 |
비고 |
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1(3/10) |
커피학개론 |
허경택 |
개강,오리엔테이션 |
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2(3/17) |
커피학개론,추출실습 |
허경택 |
본교교수 |
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3(3/24) |
커피학개론,추출실습 |
허경택 |
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4(3/31) |
커피학개론,추출실습 |
허경택 |
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5(4/7) |
커피배전이론 및 실습 |
송주빈 |
주빈커피대표 |
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6(4/14) |
커피배전이론 및 실습 |
송주빈 |
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7(4/21) |
바리스타 문제집 해설 |
허경택 |
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8(4/28) |
바리스타 문제집 해설 |
허경택 |
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9(5/19) |
에스프레소의 이론 |
허경택 |
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10(5/26) |
카페메뉴실습 |
전윤선 |
본교 겸임교수 |
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11(6/2) |
에스프레소 실습 |
강미희 |
바리스타 |
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12(6/9) |
에스프레소 실습 |
강미희 |
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13(6/16) |
에스프레소 실습 |
강미희 |
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14(6/23) |
에스프레소 실습 |
강미희 |
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15(6/30) |
에스프레소 실습 |
강미희 |
수료식 |
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