닥터 허 커피(Dr. HUH'S COFFEE)

안녕하세요. 추운 날씨가 계속되네요. 눈도 오구요. 군대가 있는 아들이 쉬지도 못하고 눈치울거라 생각하니 가슴이 아프네요. 3일동안 오전 10시부터 오후 5시까지 제가 다니는 곳마다 방송국 카메라가 따라 다니면서 촬영을 했습니다. 1월 18일 , 금요일 오전 8시 30분 -9시 15분 (45분간) 방..

홍차 연구반 수강생 모집 개강 : 야간반 2012년 2월 24일 (금) 오후 7시 일요반 2012년 2월 26일 (일) 오후 3시 접수처 : 닥터허커피바리스타학원 ( 033-763-8006, 담당 : 안지은 ) 위치 : 원주시 단구동 1515 -3 (농협 2층 ) * 롯데시네마 지하 주차장 맞은편 회 (2시간 ) 이론 실습 비고 1 다구 (홍차..

2012년 2월 13일 (월 ), 원주교육청으로부터 인가를 받았습니다. 대한민국 최초의 "음료전문학원"으로 발전해 나가겠습니다. 커피바리스타, 와인 소믈리에, 티(홍차) 소믈리에, 바텐데 (조주사, 칵테일) 양성교육기관입니다. 개강 기념으로 홍차연구회를 발족시켜 앞으로 " 티소믈리..

[인터뷰]느림의 미학… 커피 전도사 ‘허경택 교수’ 국내 최초 바리스타 자격증 제도 도입 이예지 기자 ㅣ 기사입력 2012/02/11 [21:32] 주식초보 1억만드는 투자기법 메리츠화재 100세만기 암보험 큰 돈 부담 줄여주는 암보험 확실하게 보장하는 치아보험 (뉴스쉐어=강원본부) 최근 우..

“원주에 가서 커피 자랑 하지마라” 원주, 한국 바리스타의 산실 from seed to cup Dr.HUH' S COFFEE IS A LOVE STORY. 원주에는 "닥터허커피”가 있습니다 ( Since 1998 ) 커피하우스 커피콩 볶는 닥터허커피 & 바리스타 학원 닥터허 *일본 도호쿠대학 ( 東北大學 ) 농학박사 *상지영서대학교 조리음료바리..

다양한 커피 즐기기 -중남미 편- 허경택 ( 상지영서대학 조리음료바리스타과 교수 ) 커피를 배우고자 바리스타과정에 들어온 대부분의 수강생들은 오랫동안 인스턴트커피에 맛을 들인 분들이다. 창업을 하고자, 또는 바리스타로서 직업을 갖고자 하시는 분들도 있지만, 대부분의 ..

안녕하세요. 인터넷신문사 뉴스쉐어 강원본부 이예지 기자입니다. 인터뷰 요청 질문지 보냅니다. 일정: 2012.02.09(목) 오전 11:00 1. 커피를 시작하게 된 계기 1-1. 어떤 목표를 가지고 시작하셨나요? 1-2. 현재 어느 정도의 목표가 이뤄졌나요? 1-3. 아직 목표에 미치지 못했다면 보완되어..

“원주에 가서 커피 자랑 하지마라” 원주, 한국 바리스타의 산실 원주에는 "닥터허커피”가 있습니다 (Since 1998) from seed to cup Dr.HUH' S COFFEE IS A LOVE STORY. 커피하우스 커피콩 볶는 닥터허커피 & 바리스타 학원 닥터허 일본 도호쿠대학(東北大學) 농학박사 상지영서대학교 조리음료바..

원주문화원 '커피콩 볶는 실버바리스타' 바리스타 꿈꾸는 '젊은 황혼' 2011년 12월 26일 (월) 10:24:08 박동식 기자 dspark@wonjutoday.co.kr ▲ 원주문화원이 올해 처음으로 운영한 '커피콩 볶는 실버바리스타' 수강생들.원주 곳곳에 커피숍이 참 많다. 시내는 말할 것도 없고, 아파트나 주택가..

웰빙 수제비와 핸드 메이드 커피 올해의 원두커피 시장이 예년에 비해 비약적인 성장을 했다는 매스콤의 보도가 이어지고 있습니다. 그 중에서도 가정에서 즐기는 원두의 소비량이 현저하게 증가하고 있다는 뉴스도 들리고 있습니다. 우리가 살고 있는 원주에는 요 몇 년 동안 커..