커피 동아리 모임 안내

커피과정 수료생들과 수강생들의 열화와 같은 성화에 힘입어 지속적인 커피 동아리 모임을 

갖기로 하였습니다. 

우선 생각해 볼 수 있는 주제는 1) 평소에 쉽게 접하지 못하는 커피를 핸드 드립 (칼리타와 코노 드립퍼 )으로 내려서

같이 시음해 보고,  예) 하와이 코나 엑스트라 팬시, 자메이카 블루마운틴 등 

2) 컵핑 ( cupping )에 관한  지속적인 훈련으로 커피에 대한 미각을 발달시켜 원주의 독특한 커피문화로 발전시켜 나가고 ,  

가능하면 국내에서 개최되는 World Cup Tasters Championship 대표 선발전에 출전도 해보고, 거기서 운이 좋으면 유럽에서 개최되는 

국제 대회에 한국 대표로 나갈수도 있겟지요. 

때론 커피 투어도 같이 해 볼 수도 있겠지요. 모름지기 원주의 커피 문화의 견인차 역할을 할 수 있는 귀한 신분으로 성장해 갈수 있겠지요. 

첫번째 모임 : 7월 10일 ( 화요일 ) 오전 10:30 - 12:30 

장소 :닥터허커피바리스타학원 (033-763-8006) *롯데시네마 뒷편 축협 2층 

참가비 : 만원